Sensorial exclusivo com caracteristicas sensoriais naturais de DOCE DE LEITE, MEL SILVESTRE, MAMÃO PAPAIA E CAMOMILA.
 
NOTA: A PERCEPÇÃO SENSORIAL PODE SOFRER LEVES VARIAÇÕES A DEPENDER DO PALADAR DE CADA DEGUSTADOR, MAS VALE DESTACAR QUE ESSAS VARIAÇÕES NÃO FOGEM DAS CARACTERÍSTICAS DO GRUPO APRESENTADO . 
 
Classificamos como: EXTREMAMENTE DOCÊ.
DOÇURA: ALTÍSSIMA
ACIDEZ: LEVE
CORPO: ALTO/MÉDIO

 
ESPECIFICAÇÕES:

Tipo: 100% Arábica

Variedade: Catuaí Vermelho

Processamento: Cereja Descado

Método de secagem: Honey, secagem de aproximadamente 28 dias em estufa.

Torra: TORRA CLARA.
A torra é feita de modo que as caracteristicas do grãos, como: óleos naturais, açucares, acidez e corpo, sejam preservados. Trazendo, assim, uma bebida cheia de sabores e sem o amargor gerado por um grão muito torrado.

Local: O Sítio Alto Ouro fica localizado nas montanhas do Espitiro Santo, a 1200m de altitude, na cidade de Vargem Alta.