Microlote exclusivo com alta doçura e cremosidade!!! 

Notas sensorias de sorvete de coco, pêssego em caldas, melaço de cana e floral (Importante lembrar que essas notas são naturais do grão, não são artificiais).
O conjunto de notas trás uma bebida doce e cremosa - preenchendo a boca de forma intensa.
Pontuação SCA (avaliação de atributos como doçura, acidez, aroma, corpo, equilíbrio...): 88,5 pontos. 

Classificamos como: Cremoso e doce.

ESPECIFICAÇÕES:

Tipo: 100% Arábica

Variedade: Catuaí Vermelho

Processamento: Cereja descado

Método de secagem: Honey, secagem com a polpa da fruta por aproximadamente 28 dias, em estufa.

Torra: TORRA CLARA - A torra é feita de modo que as caracteristicas do grãos, como: óleos naturais, açucares, acidez e corpo, sejam preservados. Trazendo, assim, uma bebida cheia de sabores e sem o amargor gerado por um grão muito torrado. 

Local: O sítio se localiza nas montanhas do Espitiro Santo, na cidade de Vargem Alta, a 1200m de altitude.